Horeca-afzuigkap reinigen
Een horeca-afzuigkap reinigen is belangrijk om vetophoping, brandgevaar en slechte afzuiging te voorkomen. Hoe vaak professionele reiniging nodig is, hangt af van het keukengebruik; bij intensief frituren of grillen kan dit meerdere keren per jaar nodig zijn.
Tijdens de reiniging worden de afzuigkap, vetfilters en indien nodig de afzuigkanalen en ventilatoren grondig schoongemaakt. De kosten hangen af van de grootte, vervuiling en bereikbaarheid van de installatie.
ATI Service reinigt horeca-afzuigkappen in Drenthe, Overijssel en Noordoost-Nederland en levert na afloop een reinigingsrapport.
Met jarenlange ervaring, gecertificeerde vakmensen en een focus op veiligheid en duurzaamheid zorgen wij voor een professioneel resultaat.
Wil je je horeca-afzuigkap professioneel laten reinigen? ATI Service reinigt afzuigkappen, vetfilters en afzuigsystemen in professionele keukens. Zo voorkom je dat er te veel vet ophoopt, blijft je afzuiging goed werken en verklein je de kans op brand.
Wij werken voor restaurants, hotels, cafetaria’s en andere horecabedrijven. We bekijken wat er gereinigd moet worden, plannen de werkzaamheden in overleg met je en zorgen na afloop voor een duidelijke oplevering.
Wil je weten wat het kost om je horeca-afzuigkap te laten reinigen? Vraag vrijblijvend een offerte aan.
Waarom je horeca-afzuigkap professioneel laten reinigen?
In een horecakeuken wordt dagelijks gekookt, gebakken of gefrituurd. Daarbij komen vetdeeltjes, dampen en andere vervuiling vrij. De afzuigkap zuigt deze lucht af, maar na verloop van tijd blijft er vet achter op de filters, aan de binnenkant van de kap en soms ook in de ventilatiekanalen.
Ook als je afzuigkap er aan de buitenkant schoon uitziet, kan er binnenin behoorlijk wat vet zitten.
Dat kan voor verschillende problemen zorgen:
- Groter brandrisico: opgehoopt vet in de afzuiging kan ervoor zorgen dat een brand zich sneller verspreidt.
- Minder goede afzuiging: vervuilde onderdelen kunnen de luchtstroom belemmeren.
- Geur- en rookoverlast: als de afzuiging niet goed werkt, kunnen rook en kooklucht langer in de keuken blijven hangen.
- Problemen met onderhoudseisen: als je de installatie onvoldoende laat onderhouden, kan dat problemen opleveren bij inspecties of met je verzekeraar.
Door je afzuigkap regelmatig te laten reinigen, verklein je deze risico’s en houd je de installatie in goede staat.
Wat reinigen wij aan je horeca-afzuigkap?
Bij het reinigen van een horeca-afzuigkap komt meer kijken dan alleen het schoonmaken van de metalen kap boven het fornuis of de frituur.
Afhankelijk van je installatie en de gemaakte afspraken kan ATI Service de volgende onderdelen reinigen.
De afzuigkap zelf
Wij verwijderen vet en vuil van de bereikbare binnen- en buitenkant van de afzuigkap. We maken ook de randen, hoeken en andere plekken schoon waar vaak veel vet blijft zitten.
Vetfilters
Vetfilters vangen een groot deel van de vetdeeltjes op. Als ze vervuild raken, kan de afzuiging minder goed gaan werken. Wij controleren de filters en reinigen of vervangen ze als dat nodig is en met je is afgesproken.
Afzuigkanalen
Achter de afzuigkap zitten kanalen die de afgezogen lucht afvoeren. Ook daar kan zich vet ophopen. Soms is het daarom nodig om niet alleen de afzuigkap, maar ook de achterliggende kanalen te reinigen.
Ventilator en overige installatieonderdelen
Afhankelijk van het type afzuigsysteem kunnen we ook de ventilatoren en andere bereikbare onderdelen reinigen.
Let op: alleen de zichtbare afzuigkap schoonmaken is niet altijd genoeg. Als er ook vet in de kanalen of andere onderdelen zit, moeten die mogelijk worden meegenomen.
Hierom kiest u voor ATI Service
Gecertificeerd en ervaren personeel
Hands-on, veilig en milieubewust
Breed inzetbaar door heel Nederland
Transparante communicatie en duidelijke planning
Professioneel reinigen van een horeca-afzuigkap: hoe gaat dat in zijn werking?
Niet iedere horecakeuken wordt even intensief gebruikt. In een restaurant waar veel wordt gegrild en gefrituurd, hoopt vet zich bijvoorbeeld sneller op dan in een lunchroom waar vooral lichte maaltijden worden bereid.
We bekijken daarom eerst hoe je afzuiginstallatie eruitziet en wat er moet gebeuren.
1. Beoordeling van je afzuiginstallatie
We controleren de afzuigkap, kijken hoe goed we bij de onderdelen kunnen en beoordelen hoeveel vet en vuil er aanwezig is.
2. Duidelijke afspraken en planning
Daarna bespreken we welke onderdelen gereinigd moeten worden en hoe we dat gaan aanpakken. We plannen de werkzaamheden het liefst op een moment waarop je horecabedrijf er zo weinig mogelijk last van heeft.
3. Professionele reiniging
Onze specialisten reinigen de afgesproken onderdelen met geschikte schoonmaakmiddelen en apparatuur. We letten daarbij op de materialen van je installatie en zorgen dat we netjes en hygiënisch werken.
4. Controle en oplevering
Na de reiniging controleren we of alle afgesproken werkzaamheden goed zijn uitgevoerd. Je ontvangt ook een reinigingsrapport dat je kunt bewaren bij je onderhoudsadministratie.
Hoe vaak moet een afzuigkap in de horeca gereinigd worden?
Dat hangt vooral af van hoe vaak je de keuken gebruikt en wat er wordt bereid.
In een snackbar waar dagelijks veel wordt gefrituurd, hoopt vet zich meestal sneller op dan in een keuken waar vooral wordt gekookt of gestoomd.
Bij intensief gebruik kan het nodig zijn om de afzuigkap meerdere keren per jaar professioneel te laten reinigen. Wordt de keuken minder intensief gebruikt, dan kan er vaak meer tijd tussen de reinigingen zitten.
Ook je verzekeraar kan eisen stellen aan hoe vaak de installatie moet worden gereinigd.
ATI Service bekijkt je afzuiginstallatie en hoe intensief je die gebruikt. Daarna vertellen we je hoe vaak je de afzuigkap het beste kunt laten reinigen. Zo voorkom je dat je te lang wacht, maar laat je ook geen onderhoud uitvoeren als dat nog niet nodig is.
Wat kost het reinigen van een horeca-afzuigkap?
De kosten voor het reinigen van een horeca-afzuigkap verschillen per bedrijf. Daarom kunnen we niet voor iedere installatie dezelfde prijs rekenen.
De prijs hangt onder andere af van:
- De afmetingen en het aantal afzuigkappen.
- Hoeveel vet en vuil er is opgehoopt.
- Hoe goed de onderdelen bereikbaar zijn.
- Of ook de afzuigkanalen, ventilatoren en filters gereinigd moeten worden.
- Hoeveel werk er nodig is en wanneer de reiniging plaatsvindt.
Een kleine afzuigkap waar we goed bij kunnen, is meestal sneller schoon dan een grote installatie met meerdere kanalen en lastig bereikbare onderdelen.
Bij ATI Service bekijken we eerst wat er precies schoongemaakt moet worden. Daarna krijg je een offerte waarin staat wat we gaan doen en hoeveel het kost.
Wil je weten wat je betaalt voor het reinigen van je afzuigkap? Vraag vrijblijvend een offerte aan.
Waarom kiezen voor ATI Service?
ATI Service is gespecialiseerd in het reinigen van professionele keukens en ventilatiesystemen. Vanuit Hoogeveen werken wij voor bedrijven in Drenthe, Overijssel en de rest van Noordoost-Nederland.
Bij ons kun je rekenen op:
- Ervaren en gecertificeerde vakmensen.
- Veel kennis van afzuigkappen en ventilatiesystemen.
- Een reiniging die past bij je installatie.
- Netjes en veilig werken, met zo min mogelijk hinder voor je bedrijf.
- Duidelijke afspraken over de werkzaamheden, planning en rapportage.
We maken niet alleen de zichtbare afzuigkap schoon. We controleren ook welke andere onderdelen gereinigd moeten worden om je afzuigsysteem goed te onderhouden.
Veelgestelde vragen over het reinigen van horeca-afzuigkappen
Kan ik mijn horeca-afzuigkap zelf reinigen?
Je keukenpersoneel kan de buitenkant van de afzuigkap en de vetfilters waar ze goed bij kunnen meestal zelf schoonmaken. Houd daarbij rekening met de voorschriften van de fabrikant. Voor het verwijderen van hardnekkig vet en het schoonmaken van moeilijk bereikbare onderdelen heb je speciale apparatuur en vakkennis nodig.
Is het schoonmaken van een horeca-afzuigkap verplicht?
Horecabedrijven moeten zorgen voor een veilige en hygiënische werkomgeving. Ook kunnen verzekeraars eisen stellen aan het reinigen van afzuigsystemen. Welke regels voor je bedrijf gelden en hoe vaak je moet reinigen, hangt af van je installatie, het gebruik en de voorwaarden van je verzekering.
Moet mijn restaurant dicht tijdens de reiniging?
Dat hoeft niet, alleen tijdens het schoonmaken moet de afzuiginstallatie wel uitstaan. We kunnen de reiniging vaak buiten je openingstijden uitvoeren. We overleggen vooraf wanneer het jou het beste uitkomt, zodat je restaurant er zo weinig mogelijk last van heeft.
Kan ik alleen de afzuigkap laten reinigen?
Dat hangt af van hoe vuil je installatie is. Als alleen de afzuigkap vervuild is, kan het voldoende zijn om die te reinigen. Zit er ook vet in de afzuigkanalen of bij de ventilator, dan adviseren we om die onderdelen ook schoon te laten maken.
Je horeca-afzuigkap laten reinigen door ATI Service?
Wil je je horeca-afzuigkap professioneel laten reinigen? Of weet je niet zeker of je installatie alweer aan een schoonmaakbeurt toe is?
Neem gerust contact op met ATI Service. We bekijken je afzuiginstallatie, vertellen je wat er gereinigd moet worden en bespreken wanneer we de werkzaamheden kunnen uitvoeren.
Vraag vrijblijvend een offerte aan voor het reinigen van je horeca-afzuigkap.