Ventilatiekanalen reinigen
Ventilatiekanalen reinigen is belangrijk om vet- en stofophoping, brandgevaar en verminderde afzuiging te voorkomen. Hoe vaak ventilatiekanalen gereinigd moeten worden, hangt af van het gebruik, de vervuiling en de eisen van de verzekeraar.
Bij een professionele reiniging worden de afzuigkanalen en indien nodig ook afzuigkappen, plenumplafonds en luchtbehandelingskasten schoongemaakt. De kosten zijn afhankelijk van de grootte, vervuiling en bereikbaarheid van de installatie.
ATI Service reinigt ventilatiekanalen voor grootkeukens, zorginstellingen en bedrijven in Drenthe en Overijssel.
Met jarenlange ervaring, gecertificeerde vakmensen en een focus op veiligheid en duurzaamheid zorgen wij voor een professioneel resultaat.
Je kijkt naar de afzuigkap in je keuken of kantine en vraagt je af wanneer de kanalen daarachter voor het laatst zijn schoongemaakt. Misschien heeft je verzekeraar er al eens naar gevraagd.
Ventilatiekanalen moeten regelmatig worden gereinigd, omdat er na verloop van tijd vet en stof in ophoopt. Hoe vaak dat nodig is, hangt af van hoe intensief de ruimte wordt gebruikt. De wet schrijft geen vaste termijn voor. Wel eisen de meeste brandverzekeraars dat afzuigkanalen regelmatig worden gereinigd. Vooral in keukens waar dagelijks wordt gebakken en gefrituurd, raken de kanalen snel vervuild.
Vanuit Hoogeveen reinigen wij ventilatiekanalen in grootkeukens van zorginstellingen, ziekenhuizen en bedrijfsrestaurants. In dit blog leggen we uit waarom je de kanalen moet laten reinigen, hoe vaak dat nodig is, hoe we dat doen en wat het kost.
Waarom moet je ventilatiekanalen laten reinigen?
Een deel van het vet en stof uit de afgezogen lucht blijft aan de binnenkant van het kanaal zitten. In een keuken is dat vooral vet. De laag wordt steeds dikker, zonder dat je het ziet.
Dat vet kan gevaarlijk zijn bij brand. Als de vlam in de pan slaat of een frituur in brand vliegt, kan het vuur in het afzuigkanaal terechtkomen. Het vet aan de binnenkant kan dan ook vlam vatten, waardoor de brand zich verder door het gebouw kan verspreiden. Daarom eisen veel verzekeraars dat de kanalen regelmatig worden schoongemaakt.
Als de kanalen vervuild zijn, werkt de afzuiging ook minder goed. De ventilator moet harder werken en warmte en vocht blijven langer in de keuken hangen. Bij zorginstellingen en scholen is het daarnaast belangrijk om de kanalen schoon te houden vanwege de hygiëne.
Hoe vaak moeten ventilatiekanalen worden gereinigd?
De wet schrijft geen vaste termijn voor. Dat bevestigt ook Koninklijke Horeca Nederland. Wel staat er vaak iets over in je verzekeringspolis. Veel brandverzekeraars eisen dat je de kanalen regelmatig laat reinigen. Ook gemeenten kunnen hierop controleren.
De Europese norm NEN-EN 15780 gaat over hoe schoon ventilatiesystemen moeten zijn, waaronder keukenafzuiging. Volgens deze norm kijk je tijdens een inspectie hoe vuil de kanalen zijn. Dat gebeurt door ze te bekijken en metingen uit te voeren. Op basis daarvan bepaal je of reiniging nodig is.
We merken in de praktijk dat het vooral afhangt van hoe intensief een keuken wordt gebruikt. In een kantine waar vooral broodjes worden gemaakt, worden de afzuigkanalen veel minder snel vies dan in een keuken waar dagelijks wordt gebakken, gebraden en gefrituurd.
Weet je niet wanneer je afzuigkanalen voor het laatst zijn schoongemaakt? Laat ze dan eerst inspecteren. Kijk ook in de polisvoorwaarden van je verzekering welke eisen je verzekeraar stelt aan het reinigen van de kanalen.
Hoe reinigen we de ventilatiekanalen?
We bekijken eerst hoe de kanalen lopen en waar we erbij kunnen. In grootkeukens reinigen we ook de afzuigkappen en plenumplafonds van merken als Miviko, Pagula en Spantile. We maken daarnaast de afzuigkanalen en luchtbehandelingskasten achter deze plafonds schoon. Daar kan zich veel vet ophopen, wat het risico op brand vergroot. Als het nodig is, vervangen we ook de filters, zodat de afzuiging weer goed werkt.
We plannen de werkzaamheden zoveel mogelijk buiten de tijden waarop je keuken wordt gebruikt. Zo hoeft je keuken niet langer dicht dan nodig is.
Hierom kiest u voor ATI Service
Gecertificeerd en ervaren personeel
Hands-on, veilig en milieubewust
Breed inzetbaar door heel Nederland
Transparante communicatie en duidelijke planning
Kun je ventilatiekanalen zelf reinigen?
Voor een deel. De vetfilters boven de kookplek kun je zelf schoonmaken. De afzuigkanalen zijn vaak moeilijk bereikbaar en aangekoekt vet krijg je met gewone schoonmaakmiddelen niet goed weg.
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) adviseert om de afzuigkanalen te laten reinigen door een gespecialiseerd bedrijf dat na afloop een certificaat afgeeft. Je verzekeraar kan om dat bewijs vragen. Als je de kanalen zelf schoonmaakt, heb je zo’n certificaat niet.
Wat kost het reinigen van ventilatiekanalen?
De kosten verschillen per installatie. Het hangt vooral af van hoe lang de kanalen zijn, hoeveel vuil erin zit en hoe makkelijk we erbij kunnen. Ook een plenumplafond of werkzaamheden buiten openingstijden kunnen invloed hebben op de prijs. Na een inspectie kunnen we je een offerte geven waarin staat wat de reiniging gaat kosten.
Conclusie
Vet en stof hopen zich op in ventilatiekanalen, ook al zie je dat van buitenaf niet. Hoe vaak je de kanalen moet laten reinigen, hangt af van hoe intensief je de keuken gebruikt en welke eisen je verzekeraar stelt. In een keuken waar dagelijks veel wordt gebakken en gefrituurd, is vaker reinigen nodig.
Weet je niet zeker of je ventilatiekanalen weer schoongemaakt moeten worden? Laat ze dan inspecteren. Zo weet je waar je aan toe bent voordat je verzekeraar of de gemeente ernaar vraagt.
ATI Service is gevestigd in Hoogeveen en reinigt afzuigkappen, ventilatiekanalen en plenumplafonds in heel Drenthe en Overijssel. We werken onder andere in Zwolle, Assen, Emmen en Meppel.
Veelgestelde vragen over het reinigen van je ventilatiekanaal
Hoe zie je dat ventilatiekanalen vies zijn?
Let erop of er vet uit de afzuigkap druppelt, kooklucht lang blijft hangen of de afzuiging minder goed werkt. Veel vet en vuil zit vaak verderop in de kanalen, waar je het niet kunt zien.
Is het reinigen van ventilatiekanalen verplicht?
De wet schrijft niet voor hoe vaak je de kanalen moet laten reinigen. De meeste brandverzekeraars stellen daar wel eisen aan. Controleer daarom in je polisvoorwaarden hoe vaak reiniging nodig is.
Hoe lang duurt het reinigen van ventilatiekanalen?
Dat hangt af van de grootte van de installatie. Een enkele afzuigkap met een kanaal is sneller schoon dan een grote installatie met een plenumplafond. In de offerte geven we aan hoelang de werkzaamheden ongeveer duren.
Moet de keuken dicht tijdens de reiniging?
Onder de kap die we reinigen kan niet gekookt worden. We plannen het daarom op een moment dat jou het beste uitkomt.